Le spaghetti au poulet est un plat délicieux et réconfortant composé de poulet tendre, d’une sauce crémeuse et de pâtes spaghetti.
Spaghetti au poulet
4
servings30
minutes20
minutesC’est parfait pour les dîners de famille ou les réunions, car il combine des saveurs que tout le monde adorera. La sauce est généralement un mélange de fromage, de crème et de bouillon de poulet, ce qui la rend riche et satisfaisante.
Ingredients
500 g de spaghettis
2 poitrines de poulet (désossées, sans peau)
1 boîte (400 g) de crème de champignons (ou de crème de poulet)
1 boîte (400 g) de tomates en dés avec piments verts (égouttés)
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de fromage cheddar râpé
1 petit oignon, haché
1 poivron haché (facultatif)
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 tasse de fromage mozzarella râpé (pour la garniture)
Persil frais (pour la garniture)
Directions
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et du paprika. Faites revenir le poulet pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit. Retirez-le de la poêle, laissez-le refroidir légèrement et coupez-le en morceaux de la taille d’une bouchée.
- Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites revenir les oignons, l’ail et le poivron (si vous en utilisez) jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés, environ 5 minutes.
- Ajoutez la crème de champignons, les tomates coupées en dés avec les piments verts et le bouillon de poulet dans la poêle. Mélangez et portez à ébullition.
- Incorporez le cheddar râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce devienne crémeuse.
- Ajoutez le poulet râpé et les spaghettis cuits à la sauce. Mélangez le tout jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Transférez le mélange de spaghettis au poulet dans un plat allant au four. Garnissez de fromage mozzarella râpé.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- A la sortie du four, garnir de persil frais.
- Servez chaud et dégustez !
